{"title":"Sluitkool","description":"","products":[{"product_id":"witte-kool-quintal-dalsace-biologische-erfgoedzaden-oud-ras","title":"Witte Kool Quintal d'Alsace | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eBiologische Witte Kool 'Quintal d'Alsace': Een Historisch Erfgoed uit de Elzas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003eVerrijk je moestuin met de legendarische Quintal d'Alsace witte kool! Deze historische variëteit staat bekend om zijn indrukwekkende, afgeplatte koppen en is de traditionele basis voor zuurkool. De planten produceren grote, zeer platte en compacte koppen met lichtgroene bladeren die kunnen uitgroeien tot wel 10 kg per stuk. De naam betekent letterlijk \"herfst- en winterkool van het kwintaal uit de Elzas\", wat verwijst naar de grootte en regionale herkomst. De bladeren zijn glad, dun en zeer smaakvol, wat deze kool perfect maakt voor diverse keukenbereidingen. Na de eerste vorst ontwikkelen de bladeren een nog zoetere, mildere smaak, ideaal voor zowel zuurkool als hartige stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBelangrijkste Kenmerken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIndrukwekkende omvang\u003c\/strong\u003e: Grote, platte koppen die 1,5 tot 2 kg standaard wegen, maar kunnen uitgroeien tot 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUitzonderlijke kwaliteit\u003c\/strong\u003e: Dunne, gladde bladeren met superieure smaak en knapperige textuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende houdbaarheid\u003c\/strong\u003e: Kan tot in de vroege winter geoogst worden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e100% biologische teelt\u003c\/strong\u003e: Authentieke erfgoedvariëteit met een geschiedenis die teruggaat tot 1890\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eErfgoedverhaal:\u003c\/strong\u003e De Quintal d'Alsace is een zeer oude Franse regionale variëteit, ook bekend als 'Quintal de Strasbourg' of 'Gros Chou d'Allemagne'. Deze traditionele witte kool vindt zijn oorsprong in Straatsburg in de Elzas, een regio in het oosten van Frankrijk aan de grens met Duitsland. Het ras werd officieel geregistreerd in 1890 en is gedocumenteerd in de beroemde \"Vilmorin-Andrieux Les Plantes Potagères\" catalogus. Door generaties van zorgvuldige selectie is deze kool geperfectioneerd voor de productie van de wereldberoemde Elzasser zuurkool. De teelt van Quintal d'Alsace is gedocumenteerd sinds de 13e eeuw, wat deze variëteit tot een levend stuk culinaire geschiedenis maakt. Door zijn hoge opbrengst en goede bewaarbaarheid was deze kool lange tijd een favoriet bij boeren in de Elzas en wordt nu beschouwd als een waardevol stuk regionaal groente-erfgoed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCulinaire traditie\u003c\/strong\u003e: De Quintal d'Alsace witte kool is veelzijdig in de keuken en kan worden gebruikt in talrijke recepten, waaronder soepen, salades, stoofschotels en ovenschotels. Het is echter het meest bekend als de traditionele basis voor authentieke Elzasser zuurkool (choucroute), een iconisch gerecht uit de Franse en Duitse culinaire traditie. De kool kan ook rauw worden gegeten, fijn gesneden in salades, of gekookt in water, gestoomd, in de wok bereid of zelfs gebakken in de oven. Door zijn stevige structuur en milde smaak is deze kool uitstekend geschikt voor stamppotten en winterse maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring en gebruik\u003c\/strong\u003e: Na de oogst kan deze kool meerdere weken worden bewaard op een koele, donkere plaats zoals een kelder. De stevige structuur en uitstekende houdbaarheid maken dit een ideale wintergroente. Voor de beste smaak, oogst de kool in de ochtend of avond wanneer de temperatuur lager is, wat zorgt voor een verser en smaakvoller product. Deze kool was historisch belangrijk voor wintervoedselvoorziening vanwege de lange houdbaarheid en hoge voedingswaarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Kokopelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52316771483977,"sku":"WKKKPQUIDALS","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/ChouCabusAlsace.jpg?v=1747255861"},{"product_id":"savooiekool-winter-koning-biologische-erfgoedzaden-oud-ras","title":"Savooiekool Winter Koning | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eBiologische Savooiekool 'Winter Koning': Een Vorstbestendige Klassieker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003eVerrijk je moestuin met de indrukwekkende Winter Koning savooiekool! Deze oude variëteit, die zeer goed bestand is tegen koude, produceert een grote, donkergroene kool met dikke, knapperige bladeren. De savooiekool, ook wel bekend als groene kool, is een van de oudste koolsoorten en wordt gekenmerkt door zijn karakteristieke, sterk gebobbelde bladeren die hem een decoratief uiterlijk geven. De Winter Koning behoort tot de groene savooiekool die een lossere kool vormt dan de gele varianten. Deze winterharde variëteit is speciaal geselecteerd voor teelt in het late seizoen, waardoor je ook in de koude maanden van verse, smaakvolle kool kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBelangrijkste Kenmerken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende winterhardheid\u003c\/strong\u003e: Zeer goed bestand tegen koude temperaturen en vorst, ideaal voor winterteelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUnieke bladtextuur\u003c\/strong\u003e: Sterk gebobbelde, dikke bladeren die kenmerkend zijn voor savooiekool\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRijke smaak\u003c\/strong\u003e: Uitgesproken, licht zoete smaak die perfect is voor koolrolletjes, stoofgerechten en winterse gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoratieve waarde\u003c\/strong\u003e: Door de gebobbelde bladeren is deze kool ook mooi in de tuin\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGoede bewaarkwaliteit\u003c\/strong\u003e: Door de stevige structuur zijn de kroppen goed te bewaren na de oogst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eErfgoedverhaal:\u003c\/strong\u003e Savooiekool (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) is een van de oudste koolsoorten, die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. De kool is vernoemd naar de historische regio Savoye. De allereerste vermelding van koolsoorten dateert van 600 voor Christus in de Griekse literatuur. De Winter Koning savooiekool is een traditionele wintervariëteit die oorspronkelijk uit Engeland komt en door zijn bijzondere koudetolerantie en smaakkwaliteiten is geselecteerd voor de teelt in het late seizoen. Dit type savooiekool wordt in Nederland op bescheiden schaal geteeld, vooral in Noord-Holland, Noord-Brabant en Limburg. Het is zeer geliefd in de traditionele Europese keuken, waar het vooral in winterse gerechten wordt gewaardeerd om zijn zachte, maar toch karakteristieke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCulinaire traditie\u003c\/strong\u003e: Savooiekool is een klassieke wintergroente die veel wordt gebruikt in traditionele Europese gerechten. Deze kool kan op diverse manieren bereid worden: rauw in salades, gestoofd, gekookt (ongeveer 10 minuten), geroerbakt (5-8 minuten) of gevuld met verschillende vullingen. De Winter Koning variëteit, met zijn stevige maar toch zachte bladeren, is bijzonder geschikt voor koolrolletjes en andere gerechten waar de kool zijn vorm moet behouden. Naast verse consumptie wordt savooiekool ook gebruikt voor drogen of snijden voor industriële verwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring en gebruik\u003c\/strong\u003e: Savooiekool is vrij lang houdbaar, tot ongeveer een maand in een koele, donkere ruimte. Door de stevige structuur zijn de kroppen van Winter Koning goed te bewaren na de oogst. De kool kan ook in de vriezer bewaard worden, rauw gesneden zoals boerenkool. Voor de beste kwaliteit, zoek naar een kool met frisse, groene en gebobbelde bladeren die stevig vastzitten en geen bruine randen hebben. Een groot voordeel van deze winterkool is dat je hem ook gewoon in de tuin kunt laten staan tot je hem wilt oogsten, zolang het weer niet te extreem is.\u003c\/p\u003e","brand":"Kokopelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52321014907209,"sku":"SAVKKKPWINKON","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/choudemilanroidhiver.png?v=1747339513"},{"product_id":"savooiekool-port-neuf","title":"Savooiekool \"Port-Neuf | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Biologische Savooiekool 'Port-Neuf': Winterharde Bladkool uit Lorient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003eVerrijk je moestuin met de bijzondere Savooiekool 'Port-Neuf'! Deze traditionele Franse variëteit, oorspronkelijk afkomstig uit de regio Lorient in Bretagne, kenmerkt zich door zijn grote, brede en afgeplatte kool met opvallend gegolfde, licht gebobbelde bladeren in een aantrekkelijke paarsgroene kleur. Deze late winterkoolsoort biedt niet alleen een uitstekende smaak en textuur, maar is ook bijzonder goed bestand tegen kou, waardoor hij perfect geschikt is voor oogst tijdens de wintermaanden en uitstekend kan worden bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBelangrijkste Kenmerken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eIndrukwekkend formaat: Volumineuze, brede en afgeplatte krop met een typische savooiekool-structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eVeelzijdige smaak: Zachter en zoeter dan gekrulde kool, perfect voor zowel rauwe salades als gekookte gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eUitstekende winterhardheid: Zeer goed bestand tegen koude temperaturen, ideaal voor late oogst\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eSuperieure bewaarkwaliteit: Blijft lange tijd vers en smaakvol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eErfgoedverhaal:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDe 'Port-Neuf' savooiekool vindt zijn oorsprong in de historische havenstad Lorient in Bretagne. Deze stad was in de 17e en 18e eeuw het centrum van de Franse Oost-Indische Compagnie en een belangrijk knooppunt voor internationale handel. De naam 'Lorient' betekent letterlijk 'het oosten' en verwijst naar deze handelsroutes. Oorspronkelijk werd deze koolsoort in de regio rond Lorient geteeld om de choucroute (zuurkool) fabrikanten in de Elzas te bevoorraden. Dankzij de inspanningen van toegewijde telers is deze historische variëteit bewaard gebleven. Savooiekool is een van de oudste koolsoorten en is oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, vernoemd naar de historische regio Savoye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCulinaire traditie en Voedingswaarde: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSavooiekool 'Port-Neuf' kan zowel rauw in salades als gekookt worden gebruikt. De smaak is zachter en zoeter dan gekrulde kool, wat hem bijzonder veelzijdig maakt in de keuken. Savooiekool is rijk aan vitamine C en bevat thiocyanaat, dat een antibiotische werking heeft. De zachte, zoete smaak maakt deze kool perfect voor verschillende bereidingen, zoals stamppot, soepen, stoofschotels of als bijgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring en gebruik: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDeze late, winterharde variëteit bewaart uitstekend. Voor een optimale bewaring is het aan te raden de kolen te oogsten vlak voor volledige rijpheid. De kool behoudt zijn smaak en knapperigheid, vooral als hij na lichte vorst wordt geoogst. Probeer deze veelzijdige groente in traditionele gerechten of eenvoudig bereid met wat boter en kruiden voor een heerlijk bijgerecht dat de subtiele, zoete smaak van deze bijzondere savooiekool tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003e Savooiekool 'Port-Neuf' kan zowel rauw in salades als gekookt worden gebruikt. De smaak is zachter en zoeter dan gekrulde kool, wat hem bijzonder veelzijdig maakt in de keuken. Savooiekool is rijk aan vitamine C en bevat thiocyanaat, dat een antibiotische werking heeft. De zachte, zoete smaak maakt deze kool perfect voor verschillende bereidingen, zoals stamppot, soepen, stoofschotels of als bijgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal\"\u003eBewaring en gebruik: Deze late, winterharde variëteit bewaart uitstekend. Voor een optimale bewaring is het aan te raden de kolen te oogsten vlak voor volledige rijpheid. De kool behoudt zijn smaak en knapperigheid, vooral als hij na lichte vorst wordt geoogst. Probeer deze veelzijdige groente in traditionele gerechten of eenvoudig bereid met wat boter en kruiden voor een heerlijk bijgerecht dat de subtiele, zoete smaak van deze bijzondere savooiekool tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"La semence Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52327352238409,"sku":"SAVKSBPORNEU","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/semences-bio-reproductibles-chou-de-milan-de-port-neuf-bio.png?v=1748116094"},{"product_id":"spitskool-coeur-de-boeuf-des-vertus-biologische-zaden-oud-ras","title":"Spitskool ‘Cœur de Bœuf des Vertus’ | Biologische Zaden | Oud Ras","description":"\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"746\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"602\"\u003eSpitskool ‘Cœur de Bœuf des Vertus’ (Brassica oleracea)\u003c\/strong\u003e is een vroeg Frans ras uit 1890 dat bekendstaat om zijn \u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"699\"\u003ehartvormige, licht spitse koolkoppen\u003c\/strong\u003e, knapperige structuur en zachte, frisse smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"940\"\u003eDeze voorjaarskool vormt compacte kroppen van \u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"810\"\u003e1,5 tot 2 kg\u003c\/strong\u003e, met een diameter van 20–40 cm. De bladeren zijn mals, sappig en ideaal voor zowel rauwe bereidingen als lichte kooktoepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"955\"\u003ePerfect voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"970\"\u003e🥗 Salades\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"985\"\u003e🥬 Roerbak\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1014\"\u003e🍲 Lichte stoofgerechten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1017\" data-end=\"1046\"\u003e🥬 Klassieke lentegerechten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1132\"\u003e🌿 Een biologisch, zaadvast erfgoedras voor liefhebbers van authentieke koolsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1134\" data-end=\"1137\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1139\" data-end=\"1179\"\u003e🌟 Waarom kiezen voor deze spitskool?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1225\"\u003e🥬 Vroege oogst (lente tot vroege zomer)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1265\"\u003e❤️ Karakteristieke hartvormige kool\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1294\"\u003e🌱 Biologische koolzaden\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1332\"\u003e🌿 Geschikt voor vollegrondsteelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1367\"\u003e📜 Historisch Frans ras (1890)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1401\"\u003e🥬 Knapperige, frisse textuur\u003c\/p\u003e","brand":"Kokopelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53914713719113,"sku":"SPITSKOOLKKCOEURDEB","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/spitskool-coeur-de-boeuf-oud-ras-biologisch-zaden-seedsofregeneration.jpg?v=1771855587"},{"product_id":"kool-brunswick","title":"Witte Kool “Brunswick” – Ideaal voor Zuurkool | Biologisch Oud Ras","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBrunswick (Brassica oleracea) is een laat witte koolras uit Duitsland met een korte stronk en een brede, afgeplatte kop die tot 30 cm doorsnee kan worden — van oudsher de kool bij uitstek voor het maken van zuurkool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe dunne, krokante bladeren geven een fijne, gelijkmatige snijstructuur, precies wat een zuurkool van goede kwaliteit nodig heeft. Naast zuurkool leent Brunswick zich ook voor stoofpotten en gekookte gerechten, waarbij de lichtgroene, malse bladeren hun bite behouden. Eén kop weegt tussen de 1,5 en 2 kg — genoeg voor een flinke pot zuurkool of meerdere maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZaai onder glas van februari tot mei, of rechtstreeks in de volle grond; de oogst loopt van juli tot in december, wat Brunswick tot een van de langst oogstbare koolrassen in het assortiment maakt. Het ras houdt van een kleiige, kalkrijke, humusrijke bodem — precies het soort grond dat je in grote delen van Noord-Holland aantreft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEen betrouwbare keuze voor wie dit najaar zelf zuurkool wil maken en het zaad wil bewaren voor het seizoen daarna.\u003c\/p\u003e","brand":"Kokopelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55186863653193,"sku":"SLUITKOKODEBRUNSWICK","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/kool-brunswick-zuurkool.webp?v=1788265733"},{"product_id":"rode-spitskool-kalibos-zaden","title":"Rode spitskool 'Kalibos' – Tsjechische kool met puntige kop","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRode spitskool \u003cstrong\u003eKalibos\u003c\/strong\u003e is een Tsjechische kool met een puntige, eivormige kop van 2 tot 2,5 kilo in diep roodpaars, met knapperige, zoete bladeren. De kop is losser gebouwd dan die van ronde rode kool, en het blad is mals genoeg om rauw te eten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHet is een middenvroeg ras dat je in het voorjaar binnen voorzaait en vanaf eind mei uitplant. Vanaf augustus snijd je de eerste koppen. Geef elke plant 60 bij 60 centimeter ruimte, want het blad spreidt zich breed uit voordat de kop zich sluit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eRauw gesneden of ingemaakt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSnijd de kop in de lengte doormidden en schaaf hem in flinterdunne repen voor een salade; het zoete blad heeft geen lange marinade nodig. Voor zuurkool heb je alleen zout nodig. Kneed de gesneden kool met zout tot er vocht uitkomt, druk alles goed aan in een pot en laat het een paar weken gisten. Ui, paprikapoeder of mierikswortel kunnen erbij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003ePaars of blauw in de pan\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe kleurstof van rode kool reageert op zuur. Stoof je hem met een scheut azijn of een zure appel, dan blijft hij rood. Zonder zuur, of in kalkrijk kraanwater, kleurt hij blauwpaars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"La semence Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55772161835337,"sku":"SPITSKOOLLSBRODEKALIBOS","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/rode-spitskool-kalibos-net-geoogst-seeds-of-regeneration_d4d3666e-282d-49ca-8c8d-647d56353493.png?v=1793196823"}],"url":"https:\/\/www.seedsofregeneration.nl\/collections\/sluitkool.oembed","provider":"Seeds of Regeneration","version":"1.0","type":"link"}