{"product_id":"brede-andijvie-geante-maraichere","title":"Brede Andijvie 'Géante Maraîchère' – Frans Markttuiniersras | Biologisch Oud Ras","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBrede andijvie (\u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elatifolium\u003c\/em\u003e), ook wel scarole, is de grote, robuuste broer van gewone andijvie — met brede gladde bladeren, een vol goudgroen hart van 50 tot 55 cm doorsnede, en een smaak die van bitter naar mild gaat zodra je het ras één techniek leert: blancheren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe Géante Maraîchère staat al minstens sinds 1926 in de Franse tuiniersliteratuur gedocumenteerd — in de \u003cem\u003eGuide Clause\u003c\/em\u003e, het toenmalige standaardwerk voor professionele markttuinders. Sindsdien is dit ras niet gemoderniseerd, niet omgezet naar een hybride, niet aangepast voor de supermarkt. Het is precies wat het altijd was: een betrouwbaar werkpaard voor de herfstoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e🥬 Vol hart van 50–55 cm, rechtopstaand en croquant\u003cbr\u003e🌿 Bleker, zachter en minder bitter na blancheren\u003cbr\u003e❄️ Bestand tegen de eerste nachtvorst — oogst tot in november\u003cbr\u003e🐌 Tip: bescherm jonge planten tegen slakken in de eerste weken\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRauw door de salade met een krachtige vinaigrette, gestoofd als spinazie, of door een aardappel-groentesoep. Brede andijvie is een groente die Nederland is vergeten. Wij bewaken dit ras voor wie verder kijkt dan de ijsbergsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Kokopelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54758390563145,"sku":"ANDIJVIEKKGEANTEMARAICHERE","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/BredeAndijvie_GeanteMaraichere-seedsofregeneration.jpg?v=1782918636","url":"https:\/\/www.seedsofregeneration.nl\/products\/brede-andijvie-geante-maraichere","provider":"Seeds of Regeneration","version":"1.0","type":"link"}