{"product_id":"knolvenkel-romanesco","title":"Romanesco Knolvenkel – Extra Grote Knollen | Biologisch Oud Ras","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn de Italiaanse keuken is knolvenkel niet weg te denken — en Romanesco (Foeniculum vulgare) is daar het klassieke grote-knol-type van: een laat ras met stevige, ronde knollen van 0,5 tot 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHet parelwitte vruchtvlees is stevig en heeft een uitgesproken anijssmaak — mild genoeg om rauw in een salade te eten, stevig genoeg om te roosteren of te stoven bij vis of wit vlees. Ook de fijne, donkergroene blaadjes zijn eetbaar en geven een anijsgeur aan salades of bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZaai onder glas in maart-april, of rechtstreeks in de volle grond vanaf mei. De plant blijft compact met een korte stengel, maar zet ondergronds een indrukwekkende knol — geef de plant dus voldoende ruimte en een voedselrijke, frisse grond. Oogst je knolvenkel niet te vroeg: als laat ras heeft Romanesco tijd nodig om zijn volle omvang te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEen betrouwbare keuze voor wie een echt Italiaanse knolvenkel wil kweken, groot genoeg voor een hele maaltijd.\u003c\/p\u003e","brand":"La semence Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55284691272009,"sku":"KnolvenkelLSBRomanesco","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/knolvenkel-romanesco-oogst.png?v=1788864106","url":"https:\/\/www.seedsofregeneration.nl\/products\/knolvenkel-romanesco","provider":"Seeds of Regeneration","version":"1.0","type":"link"}