{"product_id":"pastinaak-tender-and-true-zaden","title":"Pastinaak 'Tender and True' – lange witte pastinaak uit 1897","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePastinaak \u003cstrong\u003eTender and True\u003c\/strong\u003e is een oud Engels ras uit 1897 met lange, gladde witte wortels van 25 tot 30 centimeter en 200 tot 250 gram, met weinig harde kern en veel mals vruchtvlees. De smaak is mild en zoet, en wordt na de eerste vorst nog zoeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHet ras is weinig gevoelig voor pastinaakkanker en kan de hele winter in de grond blijven staan. Die lange wortels hebben wel diepe, losse grond nodig. Op zware klei groeien ze krom of gevorkt; zaai daar in een diepe verhoogde bak of in grond die je tot 40 centimeter diep hebt losgemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eGeroosterd of in de soep\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSchil de wortels, snijd ze in de lengte in vieren en rooster ze in de oven met olie, zout en wat honing tot de randen bruin zijn. De milde smaak maakt ze ook geschikt voor een gladde soep: kook ze met ui en een aardappel en pureer alles fijn. Fijngeraspt gaan jonge wortels rauw door een salade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eOogsten tot in maart\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLaat de wortels gewoon in de grond staan en steek ze naar behoefte, van oktober tot in maart. Dek de rij bij strenge vorst af met stro, dan kun je ook bij bevroren grond nog oogsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Kokopelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826469323081,"sku":"MAISKKBARDO","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/pastinaak-tender-and-true-witte-wortels-seeds-of-regeneration.webp?v=1793631127","url":"https:\/\/www.seedsofregeneration.nl\/products\/pastinaak-tender-and-true-zaden","provider":"Seeds of Regeneration","version":"1.0","type":"link"}