{"product_id":"radicchio-rouge-de-verone","title":"Radicchio 'Rouge de Vérone' – Roder na Elke Vorstbeurt | Biologisch zaden","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRadicchio 'Rouge de Vérone' (\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e) is een Italiaans erfgoedras van bittere cichorei uit de Veneto-regio dat compacte, ronde kroppen van 150 tot 250 gram vormt — en dat pas zijn diepste rood toont wanneer de temperatuur daalt. Geen koude, geen kleur. Elke vorstbeurt verdiept het rood, verzacht de bitterheid, en maakt de croquante textuur voller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDit is geen supermarkt-radicchio. De 'Rouge de Vérone' is robuuster en later dan de bekendere Trevise-variant — ruiger in groei, vorstbestendiger in het veld, en met een uitgesproken smaakprofiel dat zich thuis voelt in de Noord-Italiaanse keuken: rauw door een salade met balsamico en walnoten, gegrild met olijfolie en parmezaan, of door een risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e🔴 Diep rood blad met witte nerven — kleur verdiept door vorst\u003cbr\u003e🥗 Croquant rauw, zachter en zoeter na grillen of stoven\u003cbr\u003e❄️ Bestand tegen lichte vorst — oogst van oktober tot maart\u003cbr\u003e🍝 Klassiek in risotto, pasta en gegrild als bijgerecht\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEen betrouwbare keuze voor de groeier die de smaak van een echte Italiaanse winter wil brengen naar zijn eigen moestuin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kokopelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54800341303625,"sku":"RADICCHIOKKROUGEDEVERONE","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/2860\/3465\/files\/bio-zaden-radicchio-rouge-de-verone-seedsofreneration.png?v=1783349666","url":"https:\/\/www.seedsofregeneration.nl\/products\/radicchio-rouge-de-verone","provider":"Seeds of Regeneration","version":"1.0","type":"link"}