• romanesco bloemkool in de moestuin
1 3

La semence Bio

Bloemkool “Romanesco” | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras

Bloemkool “Romanesco” | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras

€3,69
€3,69
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Biologische bloemkool Romanesco | Een bijzondere bloemkool

Verrijk je moestuin met de opvallende Romanesco bloemkool! Deze bijzondere variëteit van Italiaanse oorsprong verenigt het beste van broccoli en bloemkool in één uniek gewas.

De Romanesco kenmerkt zich door zijn appelgroene kleur en opvallende piramidaal gevormde roosjes die in spiraalvormige kransen zijn gerangschikt. Wat hem botanisch zo bijzonder maakt is dat hij technisch gezien nooit volledig bloeit — verstoringen in de genetica zorgen ervoor dat de plant zijn patroon blijft herhalen zonder open te bloeien, waardoor de kenmerkende fractaalvorm ontstaat. De smaak is mild, nootachtig en zoet — subtieler dan broccoli of gewone bloemkool — en rijk aan vitamine C, vitamine K, vezels en carotenoïden.

Belangrijkste kenmerken: opvallende appelgroene kleur met piramidaal gevormde roosjes in een uniek fractaalpatroon; milde, nootachtige en zoete smaak subtieler dan broccoli of gewone bloemkool; rijk aan vitamine C, K, vezels en carotenoïden; en uitstekende koudebestendigheid ideaal voor oogst in de herfst- en wintermaanden.

  • Oude Rassen
  • Biologisch
  • 1-2 werkdagen verzonden
Alle details bekijken

Erfgoedzaden Details

Kweek Advies

🌱 Zaaien:

Zaaiperiode: Maart t/m september, onder glas vanaf maart

Zaai-instructies: Zaai op 0,5 cm diepte. Verplant bij het 4- of 5-bladstadium op 70 cm afstand tussen de planten en 40 cm tussen de rijen.

Kiemtijd: 8 dagen bij een bodemtemperatuur van 20°C

🌞 Blootstelling: Zonnig tot halfschaduw

💧 Waterbehoefte: Regelmatig – houd de grond vochtig, vooral tijdens warmere periodes om uitdroging te voorkomen.

🪴 Bodem en voorbereiding:

Bodemtype: Geschikt voor alle grondsoorten, bij voorkeur zonder grind of keien

Kwaliteit: Rijke, vochtige en goed drainerende grond

📅 Oogstperiode: Augustus t/m december — idealiter geoogst in de koelere herfst- en wintermaanden voor de beste smaak.

Details

* Latijnse naam: Brassica oleracea var. botrytis L.
* Familie: Brassicaceae (Kruisbloemigen)
* Kiemtijd: 8 dagen bij 20°C
* Plantafstand: 70 cm tussen planten, 40 cm tussen rijen
* Kleur: Appelgroen
* Roosjestype: Piramidaal, spiraalvormig gerangschikt
* Smaakprofiel: Mild, nootachtig en zoet

Herkomst

De Romanesco gaat terug tot Rome en het 15e-eeuwse Europa waar hij al eeuwenlang een gewaardeerd onderdeel was van de Italiaanse en Noord-Europese tuinbouwtraditie. Het natuurlijk voorkomende fractaalpatroon — een gevolg van een genetische bijzonderheid die de bloei herhaaldelijk uitstelt — maakt dit ras zowel botanisch als culinair uniek.​​​​​​​​​​​​​​​​