Collectie: Zaaien in Augustus

Augustus is dé maand om te zaaien voor de winter. Veldsla, wintersla, winterspinazie, winterrammenas en daikon gaan nu de grond in — groenten die doorgroeien als de rest van de tuin al stil ligt.

In deze collectie vind je onze winterharde erfgoedrassen voor de augustuszaai: zaadvast, open-pollinatie, en gekozen omdat ze de Nederlandse herfst en winter aankunnen.

Op klei zaai je nu in vrijgekomen bedden waar de zomergewassen klaar zijn — werk er eerst wat compost door, want de zomerteelt heeft de grond uitgeput. De meeste van deze rassen verdragen lichte vorst.

Eén bed dat je in augustus inzaait, levert verse oogst tot in november — en sommige rassen overwinteren tot in het vroege voorjaar.