• Vroege kopsla Reine de Mai geplant in rijen in de lentetuin
1 1

Le Biau Germe

IJskoningin Batavia Sla Zaden – Krokant & Hitteresistent | Biologisch Oud Ras

IJskoningin Batavia Sla Zaden – Krokant & Hitteresistent | Biologisch Oud Ras

€4,84
€4,84
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

De IJskoningin — de Franse variëteit 'Reine des Glaces' — (Lactuca sativa 'Reine des Glaces') is een compacte batavia uit Frankrijk, al gedocumenteerd in 1885 in het gezaghebbende zaadboek van Vilmorin-Andrieux, en vermoedelijk al veel langer geteeld in de volkstuinen van het Franse platteland. Haar naam verwijst niet naar koude, maar naar de glazige, ijskristalachtige glinstering van haar diep getande bladeren in het zonlicht — en die bladeren zijn precies wat haar zo bijzonder maakt.

De krop is compact en stevig gesloten, gevuld met diepgroene, zwaar getande en golvende bladeren die opvallend knapperig aanvoelen. Snijd er een blad af en je hoort het. De smaak is fris en vol, zonder bitterheid — uitstekend rauw in een klassieke salade met mosterdvinaigrette, maar ook prima als snijsla of jong geoogst als babyleaf in een mesclun. Dankzij de snelle groei oogst je al na 6 tot 8 weken.

De zaden voor Seeds of Regeneration worden geteeld door Adèle van de Ferme de l'Agram langs de oevers van de Lot in zuidwest-Frankrijk — dezelfde boerin die ook onze Koningin-van-Mei sla teelt. "Elk jaar ben ik opnieuw verbaasd hoe groot ze kan worden, en dan… eindelijk eens een makkelijke teelt!" Op haar 6 hectare zandleemgrond, bewerkt met trekdieren en handwerk, is de sla een van haar meest geliefde gewassen. Een betrouwbare keuze van lente tot in de herfst, zaai na zaai.

  • Oude Rassen
  • Biologisch
  • 1-2 werkdagen verzonden
Alle details bekijken

Erfgoedzaden Details

Kweek Advies

Zaaien: februari–juli (lente/zomer) of juli–augustus (herfst); echelonneer elke 2–3 weken voor doorlopende oogst
Diepte: 0,5 cm (amper afdekken)
Plantafstand: 30 × 30 cm; bij direct zaaien dunnen tot 10 cm, later tot 30 cm
Kiemtemperatuur: 10–18°C
Kiemtijd: 6–8 dagen
Oogst: 6–8 weken na zaai; krop snijden aan de voet of blad voor blad als snijsla
Zaad bewaren: droog en donker; kiemkracht ca. 3–4 jaar
Tip: bij direct zaaien in rijen van 30 cm worden planten steviger en minder gevoelig voor schieten. Repiqueer altijd "drijvend" — het wortelhalsje nooit ingraven. Uitstekend geschikt als babyleaf bij dichte zaai.

Details

🌿 Botanische naam: Lactuca sativa L. 'Reine des Glaces'
🌱 Familie: Asteraceae
🥬 Type: Batavia (iceberg-type), kompakte krop
🔁 Zaadtype: Zaadvast
📦 Inhoud: 2 g — ±600 zaden
⏱️ Kiemtijd: 6–8 dagen
🌡️ Teelt: Makkelijk
✅ Certificering: Biologisch (Ecocert)
☀️ Standplaats: Volle zon tot lichte halfschaduw
💧 Waterbehoefte: Gemiddeld — grond fris houden, zeker bij warmte
🪱 Bodem: Licht, humusrijk, goed gedraineerd
📏 Planthoogte: ±20 cm (krop ø ±20 cm)
🌈 Kleur: Diepgroen, zwaar getand blad, lichtgroene kern

Herkomst

De IJskoningin is een oude Franse batavia waarvan de eerste formele beschrijving dateert uit 1885, in het gezaghebbende werk Les Plantes Potagères van Vilmorin-Andrieux. Sommige horticultuurbronnen schatten haar geschiedenis terug tot het einde van de achttiende eeuw — een ras dat dus al twee eeuwen lang generaties tuiniers door de zomer heeft geholpen. De batavia als type heeft haar wortels deels in de Nederlandse tuinierstraditie — haar naam verwijst naar het historische Batavia — waar telers haar verfijnden tot een robuuster alternatief voor de zachte boterkrop.
De zaden worden voor Seeds of Regeneration geteeld door Adèle van de Ferme de l'Agram bij Bias, langs de Lot, die in 2022 startte op de familiegronden. Op haar 6 hectare zandleemgrond combineert ze trekdieren, handwerk en kleinschalige mechanisatie. Binnen het Le Biau Germe-netwerk begeleidt ze ook de zaadverwerking en het verpakken. De IJskoningin is één van haar favoriete teelten — een erfgoedras in goede handen, seizoen na seizoen, zodat jij het kunt blijven doorgeven.