Ferme de Saint Marthe
Spruitkool "De Rosny " | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras
Spruitkool "De Rosny " | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras
We zijn met vakantie! Verzending vanaf 18 augustus
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
🌱 Biologische Spruitkool 'De Rosny': Traditionele Franse Wintervariëteit
Oorsprong en Erfgoed
De Spruitkool 'De Rosny' is een klassieke Franse variëteit die zijn naam ontleent aan de plaats Rosny-sous-Bois in de regio Parijs. De oorsprong van spruitkool ligt in Brussel, waar deze groente vanaf de 14e eeuw werd ontwikkeld in Sint-Gillis. Rond 1685 werd een verticaal groeiende variant geselecteerd, wat leidde tot de typische spruitkool zoals we die nu kennen. Spruitkool werd pas in 1815 in Frankrijk geïntroduceerd, maar de 'De Rosny' heeft zich ontwikkeld tot een van de bekendste en meest betrouwbare Franse winterrassen. Het is een selectie van de zeer oude "Demi-nain de la Halle" variëteit en wordt nu beschouwd als een traditionele klassieker in de Franse moestuincultuur.
Belangrijkste Kenmerken
Uiterlijk:
- Stevige, rechtopstaande stengel waaraan talrijke kleine, ronde spruitjes groeien
- De spruitjes zijn regelmatig verdeeld langs de stam
- Compact en uniform formaat, ideaal voor culinair gebruik
- Planthoogte: 50 tot 80 cm
Groeitempo:
- Late, winterharde variëteit
- Tweejarige plant, gekweekt als eenjarige
- Ontwikkelt zich gedurende 150 dagen (gemiddeld)
Smaakprofiel:
- Verfijnde, delicate smaak
- Smaak verbetert na vorst
- Uitstekende kwaliteit, ook na lange bewaring
- Oude Rassen
- Biologisch
- 1-2 werkdagen verzonden

Erfgoedzaden Details
Kweek Advies
Details
Herkomst