1 2

De Zaderij

Boerenkool "Westlandse Winter" | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras

Boerenkool "Westlandse Winter" | Biologische erfgoedzaden | Oud Ras

€4,49
€4,49
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

We zijn met vakantie! Verzending vanaf 18 augustus

✨ Ontdek de Kale Westlandse Winter - De Onverslaanbare Winterheld voor je Moestuin! ❄️

Op zoek naar een groente die stoerder is dan jij deze winter? Maak kennis met de legendarische Kale Westlandse Winter – de Chuck Norris onder de boerenkoolsoorten! Deze eeuwenoude variëteit uit het Westland werd speciaal ontwikkeld om Nederlandse winters te trotseren en vormde een essentiële vitaminebron tijdens koude maanden. 🥬❄️

Deze oer-Hollandse biologische erfgoedgroente tart vrolijk alle winterse elementen terwijl jij binnen met een warme chocolademelk zit. De prachtig gekrulde, blauwgroene bladeren worden alleen maar smaakvoller na een flinke vorst – het is misschien wel de enige plant die om koud weer smeekt!

Kweek deze taaie overlevingskunstenaar in je biologische moestuin en geniet van vitaminebommen wanneer andere groenten al lang het loodje hebben gelegd. Perfect voor de traditionele winterse stamppot, maar verras je gasten ook eens met knapperige boerenkoolchips of een superfood-smoothie – ze zullen nooit raden wat je geheime ingrediënt is!

Met de Westlandse Winter in je tuin ben je verzekerd van verse groenten, zelfs wanneer de sneeuw tot aan je knieën staat. Deze biologische klassieker is niet voor niets al eeuwenlang een vaste bewoner van Nederlandse moestuinen!

Horaholm

Sinds 2014 is Horaholm in Hornhuizen bezig met het ontwikkelen en toepassen van ‘regeneratieve landbouw’. Deze vorm van landbouw vindt zijn oorsprong in Duitsland waar Harm en Erwin Westers meerdere malen op cursus zijn geweest bij Friedrich Wenz en Dietmar Näser (www.humusfarming.de). In de regeneratieve landbouw wordt verdergegaan met een aantal ontwikkelingen waar men al mee bezig was, zoals het niet meer ploegen en het zaaien van groenbemesters. Het uiteindelijke doel is een vorm van landbouw te ontwikkelen die de meest mineralen- en vitaminen rijke producten produceert, dit gepaard gaande met een ongekend snelle opbouw van humus (opslag van CO2) in de bodem!

  • Oude Rassen
  • Biologisch
  • 1-2 werkdagen verzonden
Alle details bekijken

Erfgoedzaden Details

Kweek Advies

🌱 Zaaien:

Zaai vanaf april tot juni voor oogst in de winter.
Gebruik potjes met zaaigrond of zaai direct in de volle grond.
Zaai op een diepte van ongeveer 1 cm.
De boerenkool ontkiemt al bij temperaturen vanaf 5°C.
Houd de grond vochtig tot de eerste blaadjes verschijnen.

🌿 Verzorging:

Plant uit op 50-60 cm afstand wanneer de zaailingen stevig genoeg zijn.
Geef regelmatig water in droge periodes.
Een laag compost rond de plant houdt vocht vast en geeft voeding.

🏡 Oogsten:

Begin met het plukken van de onderste bladeren na de eerste nachtvorst.
De smaak wordt zoeter en rijker na een periode van vorst.
Blijf gedurende de hele winter oogsten naar behoefte.

Details

🎨 Kleur: Diep blauwgroen met gekrulde bladeren
🍖 Bladstructuur: Stevig, gekruld en vol smaak
🌿 Plant: Robuust en winterhard

Hoogte van de plant: 60-100 cm
Expositie: Volle zon tot halfschaduw
Zaaimaand: April tot juni
Oogstmaand: Oktober tot maart
Koubestendigheid: Extreem koubestendig, wordt zelfs lekkerder na vorst!

Herkomst

📜 Historische oorsprong: De Deventer Zwartblad is een authentiek Nederlands erfgoedras dat al generaties lang wordt verbouwd. Zoals de naam al doet vermoeden, komt deze variëteit uit de omgeving van Deventer, waar hij bekend stond om zijn goede prestaties in de Nederlandse grond en klimaat. Een stukje levende geschiedenis uit onze eigen moestuintraditie!

Horaholm
Sinds 2014 is Horaholm in Hornhuizen bezig met het ontwikkelen en toepassen van ‘regeneratieve landbouw’. Deze vorm van landbouw vindt zijn oorsprong in Duitsland waar Harm en Erwin Westers meerdere malen op cursus zijn geweest bij Friedrich Wenz en Dietmar Näser (www.humusfarming.de). In de regeneratieve landbouw wordt verdergegaan met een aantal ontwikkelingen waar men al mee bezig was, zoals het niet meer ploegen en het zaaien van groenbemesters. Het uiteindelijke doel is een vorm van landbouw te ontwikkelen die de meest mineralen- en vitaminen rijke producten produceert, dit gepaard gaande met een ongekend snelle opbouw van humus (opslag van CO2) in de bodem!