• Goudgele peulen van de Rocbrun boterboon aan de plant
  • Vers geoogste Rocbrun boterbonen — Seeds of Regeneration
1 2

Le Biau Germe

Rocbrun Boterboon – Extra Mals & Draadloos | Biologisch Oud Ras

Rocbrun Boterboon – Extra Mals & Draadloos | Biologisch Oud Ras

€5,93
€5,93
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Rocbrun is Le Biau Germe's eigen doorontwikkeling van de Beurre de Rocquencourt (Phaseolus vulgaris), een klassieke Franse boterboon — mals, draadloos en met de kenmerkende goudgele peulen.

De rechte, dunne peulen blijven ook in een gevorderd stadium mals en vezelvrij, met zwarte zaden onder de gele schil. Rocbrun is een vroeg en zeer productief ras — de plant blijft compact (stamboon, geen stokken nodig) en geeft al zo'n twee maanden na het zaaien de eerste oogst.

Zaai vanaf begin mei tot half juli rechtstreeks in goed opgewarmde grond, in rijen van 40 cm of in potjes van 3–4 zaden op 40×40 cm. Wieden, aanaarden en op droge dagen water geven houdt de plant gezond. Oogst geregeld — elke paar dagen — voor de malste peulen.

Een betrouwbare keuze voor wie een productieve, draadloze boterboon wil die zich al generaties bewijst in de Franse moestuintraditie.

  • Oude Rassen
  • Biologisch
  • 1-2 werkdagen verzonden
Alle details bekijken

Erfgoedzaden Details

Kweek Advies

Zaaiperiode: begin mei tot half juli, rechtstreeks in goed opgewarmde grond

Zaai-instructies

Zaai in rijen op 40 cm afstand, of in potjes van 3–4 zaden op 40×40 cm.
Kiemtijd: 5 tot 10 dagen.
Wied regelmatig, aanaard de jonge planten, en geef water bij droog weer.

Teelt & verzorging

Standplaats: zonnig
Plantafstand: 4–5 cm tussen de planten binnen de rij
Zaaidichtheid: ongeveer 150 g zaad per 20 strekkende meter
Aurélien, de teler bij Le Biau Germe die dit ras verbouwt, geeft de plant pas vanaf de bloei twee tot drie keer per week gedoseerd water — daarvoor niet, zodat de wortels zich eerst goed kunnen vestigen. Regelmatig wieden helpt net zo goed als extra water.

Oogstadvies

60 tot 90 dagen na het zaaien, ongeveer twee maanden
Oogst geregeld om de peulen mals en draadloos te houden

Details

🌿 Latijnse naam: Brassica oleracea var. palmifolia
🥬 Type: Tweejarige bladkool (als eenjarige geteeld), niet-pommend ras
🍽️ Gebruik: Ribollita, minestrone, pasta, rauw in salade, koolchips, smoothie
📏 Planthoogte: 60–120 cm (eerste jaar), tot 200 cm (tweede jaar)
🖤 Kleur: Donkerblauwgroen, bijna zwart, fijn gekruld blad
☀️ Standplaats: Volle zon
💧 Waterbehoefte: Regelmatig, gelijkmatig vochtig houden
🌱 Bodem: Goed gedraineerd, humusrijk; klei- en kalkgrond geschikt
❄️ Vorstbestendigheid: Vorstbestendig — smaak verbetert na vorst
📅 Eerste vermelding: 1885, Les Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux

Herkomst

Rocbrun is de eigen selectie van Le Biau Germe, ontwikkeld als verbetering van de Beurre de Rocquencourt — een Franse boterboon die zijn naam dankt aan het dorp Rocquencourt bij Versailles en al sinds de jaren 1930 verkrijgbaar is. De oorspronkelijke Rocquencourt geldt als een van de klassieke Franse boterbonen: goudgele, draadloze peulen met zwarte zaden, gewaardeerd om de fijne, boterachtige smaak. Rocbrun wordt geteeld door Aurélien, telerszoon die zich in 2010 vestigde op zandgrond bij Le Biau Germe — hij noemt het zelf een zeer productieve boterboon waar zijn klanten op de markt alleen maar goeds over zeggen.