• Roze-paarse bloem van groot kaasjeskruid met donkere nerven op de bloemblaadjes
  • Onrijpe ronde zaaddoosjes van groot kaasjeskruid tussen het blad
  • Bloeiende plant van groot kaasjeskruid in de tuin, met bij op een bloem
1 3

Kokopelli

Groot kaasjeskruid (malva) – eetbare bijenplant

Groot kaasjeskruid (malva) – eetbare bijenplant

€3,80
€3,80
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Groot kaasjeskruid (Malva sylvestris) bloeit met paarsroze bloemen, opvallend getekend met donkerpaarse nerven. Deze inheemse plant bloeit lang, van juni tot ver in het najaar, en is bijna helemaal eetbaar: blad, bloemen en jonge zaaddoosjes.

De plant wordt 60 tot 120 cm hoog en vormt vertakte stengels met gelobd, donkergroen blad. Hij groeit in zon of halfschaduw, in elke goed doorlatende grond, en voelt zich thuis in een natuurlijke border of aan de rand van de moestuin. Bijen en andere bestuivers komen er de hele bloeitijd op af.

Van de plant naar je bord

Pluk het blad jong. Rauw gaat het fijngesneden door een salade, gekookt gebruik je het zoals spinazie. Kaasjeskruid zit vol slijmstoffen: een handvol blad in de soep maakt die vanzelf wat gebonden. De bloemen zijn een eetbare versiering die meteen opvalt, en de groene, onrijpe zaaddoosjes eet je zo uit de hand: ze smaken licht nootachtig.

Mooi samen met

Zet groot kaasjeskruid bij andere eetbare bloemen, dan pluk je de hele zomer kleur voor op tafel:

  • Goudsbloem: oranje en geel naast het paars van de malva
  • Bernagie: blauwe sterbloemen met een frisse komkommersmaak
  • Oost-Indische kers: pittige bloemen, laag aan de voet van de hogere malva

Laat wat zaad staan

Na de bloei ontstaan platte, ronde vruchtjes die op kleine kaasjes lijken. Daar dankt de plant zijn Nederlandse naam aan. Laat er een paar volledig rijpen en opdrogen. Je kunt het zaad oogsten voor volgend seizoen, of de plant zichzelf laten uitzaaien: dan duikt hij elk jaar weer ergens anders in je tuin op.

  • Oude Rassen
  • Biologisch
  • 1-2 werkdagen verzonden
Alle details bekijken

Erfgoedzaden Details

Kweek Advies

Klaproos 'Shirley' zaaien en kweken

Zaaien: ter plaatse, van september tot november voor een vroege bloei het jaar erop, of van maart tot juni. Zaai je in het voorjaar om de paar weken een rijtje, dan bloeit 'Shirley' langer.
Zaaidiepte: nauwelijks afdekken. Druk het zaad aan en strooi er hooguit een vleugje grond over.
Zaaitip: het zaad is zo fijn als stof. Meng het met wat zilverzand, dan zaai je gelijkmatiger.
Kiemtijd: 10 tot 15 dagen. Houd de bovenlaag vochtig tot de zaailingen op staan.
Uitdunnen: tot 20 à 30 cm tussen de planten.
Voorzaaien: kan in kleine potjes, maar klaprozen houden niet van verplanten. Plant met de hele kluit uit en verstoor de wortels zo min mogelijk.
Standplaats: volle zon.
Grond: schraal, licht en goed doorlatend. Zandgrond en kalkrijke grond gaan prima; voeg geen mest toe.
Water geven: alleen bij langdurige droogte.
Bloei: van mei tot augustus, afhankelijk van het zaaimoment.

Tip: knip uitgebloeide bloemen weg als je de bloei wilt rekken. Wil je dat 'Shirley' zich uitzaait, laat dan aan het eind van de zomer een paar zaaddozen staan tot ze droog zijn en rammelen.

Details

🏡 Latijnse naam: Papaver rhoeas
🎯 Inhoud zakje: 200 zaden
📍 Herkomst: Shirley, Engeland (1880)
🌱 Type: eenjarige tuinvorm van de klaproos, snijbloem
🎨 Bloemkleur: roze, lila, wit en rood, soms met donker hart
🌸 Bloemvorm: dubbel, met dunne gekreukte bloemblaadjes
📏 Planthoogte: 60 tot 80 cm
☀️ Standplaats: volle zon
💧 Waterbehoefte: laag
🌿 Zaaiperiode: september tot november en maart tot juni, ter plaatse
🌼 Bloeiperiode: mei tot augustus
🐝 Bestuivers: trekt bijen aan
♻️ Zaadvast: ja

Herkomst

Eén klaproos met een wit randje

In 1880 zag dominee William Wilks in een hoek van zijn tuin in Shirley, toen een dorp bij Croydon ten zuiden van Londen, een wilde klaproos die net iets anders was: de rode bloemblaadjes hadden een smal wit randje. Zijn tuin grensde aan de akkers, waar gewone klaprozen bloeiden.

Wilks verzamelde het zaad en selecteerde jarenlang verder. Uit die ene afwijkende bloem ontstond de hele familie van Shirley-klaprozen, in tinten van wit tot roze en zalm. Wilks werd later secretaris van de Royal Horticultural Society. Op een van de congressen over kruisingen die hij organiseerde, viel voor het eerst het woord "genetica".

Wilks was streng: een echte Shirley-klaproos had volgens hem enkele bloemen, een wit hart en geen spoortje zwart. De dubbele vormen in dit zakje zijn latere selecties, voortgekomen uit zijn werk.

FAQ

V: Wanneer zaai je klaproos 'Shirley'?
A: Zaai klaproos 'Shirley' ter plaatse van september tot november voor een vroege bloei, of van maart tot juni. In het najaar gezaaide planten bloeien eerder.

V: Kun je klaproos 'Shirley' voorzaaien en verplanten?
A: Klaproos 'Shirley' verdraagt verplanten slecht. Zaai bij voorkeur direct op de plek waar hij moet bloeien, of plant voorgezaaide plantjes met de hele kluit uit.

V: Hoe houd je klaproos 'Shirley' goed in een vaas?
A: Snijd klaproos 'Shirley' als de knop net openbreekt. De bloemen gaan in de vaas open, maar blijven maar een paar dagen mooi.

V: Zijn de zaden van klaproos 'Shirley' eetbaar?
A: Nee. Klaproos 'Shirley' is geen maanzaad. Het maanzaad uit de keuken komt van de slaapbol, Papaver somniferum.

V: Kun je zelf zaad winnen van klaproos 'Shirley'?
A: Ja, laat een paar zaaddozen helemaal opdrogen en schud het zaad eruit. Bloeien er wilde klaprozen in de buurt, dan kunnen de nakomelingen weer roder worden.